Enkele leuke weetjes over dieren…wist je dat..

Ik ben dol op dieren, van muis tot olifant, noem maar op. Ik lees er dan ook geregeld over en vond zo een paar leuke weetjes. Hier volgen ze… 

Wist je dat:

* als je een goudvis in een donkere kamer opsluit, hij wit wordt?

* een varken fysiek niet in staat is om naar de lucht te kijken?

* de kolibrie achteruit kan vliegen?

* de strepen van een zebra voor verkoeling zorgen?

* een krokodil zijn tong niet kan uitsteken?

* dolfijnen en walvissen met één oog open slapen?

* ijsberen linkspotig zijn?

* olifanten de enige dieren zijn die niet kunnen springen?

* Vlinders met hun poten proeven?

* ratten en paarden niet kunnen overgeven?

* een worm maar liefst tien harten heeft?

* een kakkerlak 9 dagen in leven kan blijven zonder hoofd?

Videe met zachte curry

Ingrediënten

Voor 4 personen

2 kippenbouten
150 g gekruid kippengehakt
4 videetjes (bladerdeegpasteitjes)
1 tomaat
250 g champignons
100 g sjalotjes, fijngesneden
roux
125 ml room
kervel
tijm
kerriepoeder
peper en zout

 

                                                                                                                                             

 

1. Pel de tomaat, verwijder de pitjes, houd de restjes apart en snijd het vruchtvlees in blokjes. Maak de champignons schoon, houd de restjes apart en snijd de champignons fijn.

2. Zet de kippenbouten in koud water op het vuur. Voeg de restjes van de champignons en tomaat toe, de fijngesneden sjalot, peper, zout en tijm. Laat de kippenbouten zachtjes garen.

3. Maak kleine balletjes van het gehakt en pocheer deze apart. Dit kookvocht mag weg.

4. Haal het vlees van de kippenbouten en zeef de bouillon.

5. Zet de bouillon op een hoog vuur en laat inkoken tot 1/3 liter. Bind met roux, voeg de room toe en breng op smaak met peper, zout en kerriepoeder.

6. Stoof de champignons in boter en kruid ze met peper en zout.

7. Meng het kippenvlees, de vleesballetjes en champignons onder de saus en laat even opkoken.

8. Verwarm de videetjes in de oven en verdeel de vulling erover. Garneer met kervel en tomatenblokjes.

 Tips

- Veredel de vulling eventueel met wat Pineau de Charentes.
- Voor de zoetekauwen: voeg appeltjes en ananas toe.

 

15/01/2009

Vandaag ben je wakker om zeven uur en mag je naar meme gaan voor twee dagen want ons huisje krijgt nieuwe ramen en deuren en mama heeft niet zo graag dat je in het stof moet spelen of lopen. Papa brengt je rond negen uur en zoals steeds ben je euforisch als je meme en ome Gunter en Tom en Lien ziet. Zij zijn even blij want voor hen is het altijd feest als je langskomt.

In de namiddag krijg ik telefoon dat je een beetje koorts hebt en aangezien je terug een tandje aan het krijgen bent, denken we dat de koorts daaruit voortkomt.

Mama komt na het werk onmiddellijk langs want wil je toch nog zien en knuffelen voor je je bedje ingaat bij meme. We spelen een beetje met Po, ik geef je een boterhammetje met smeerkaas, een paar kleine koekjes en ik doe je pyjama aan. Dan is het tijd om terug te vertrekken. Je bent nog een beetje koortsig maar valt goed mee. Ik vertrek met een klein hartje want ik laat je toch niet graag achter.

Ik geef je een dikke kus, en nog één en nog één en dan zeg je THATHA.  Ik kan terug met een gerust hart naar huis gaan.

WITLOOFTAART

Wat heb je nodig:

300 gr brokkeldeeg (kant en klaar), boter

Voor de vulling:

1/2 kg witloof, 2 sjalotten, een scheutje citroensap, peper en zout, 3 eieren, 2 dl room, 200 gr gekookte ham, 50 gr gemalen pittige kaas.

 

Bereiding:

Boter een taartvorm in en schik er het brokkeldeeg in en bekleed ook de randen. Dek af met aluminiumfolie en leg er enkele gedroogde erwten of bonen op. Laat een tiental minuten bakken op 200°C in een voorverwarmde oven. Verwijder nadien het aluminiumfolie.

Maak het witloof en sjalot schoon en snijd fijn. Stoof samen met het citroensap en de kruiden. Voeg eventueel water toe om verbranden te voorkomen. Laat goed uitstoven en stort op de half gebakken taartbodem.

Klop de eieren los met de room en de in dobbelsteentjes gesneden ham en giet over de groentjes.  Bestrooi met kaas. Snijd de deegranden gelijkmatig af net boven de taartvulling. Bak de taart af in +/- 30 minuten en dien onmiddellijk op.

13/01/2009

Vandaag was je wakker om acht uur. En maar babbelen. De woordjes beginnen tegenwoordig uit je mondje te rollen, alhoewel het soms toch een beetje raden is wat je net bedoelt. 

Het was opruimdag vandaag maar je hebt het je mama niet makkelijk gemaakt. Iedere keer als ik spulletjes in een doos stopte en mij omdraaide om het deksel te nemen, waren alweer een eend en blokken en winnie de pooh uit de doos verdwenen.

Tijdschriften opruimen is al helemaal een ramp want daar ben je gek op. Kan ook niet anders, veel kleurtjes en het maakt toch zo een leuk geluid wanneer je het in piepkleine stukjes scheurt.

Die kleine handjes van jou worden vandaag precies overal naartoe gezogen. De drinkbak van Filou die je tot drie maal toe over je heen kiepert, de ruitjes van de kachel, de kasten in de keuken, mijn handtas, afstandbedieningen. Mama heeft ogen te kort vandaag en moet dikwijls het woordje “neen” herhalen.

Het was een drukke en soms hectische dag en toch heb ik met volle teugen genoten want mama wil geen moment van je missen.

02/01/09 – eerste stapjes

Vandaag heb je je eerste stapjes alleen gezet. De fierheid was van je gezichtje af te lezen.

Toen ik zei dat je zoooo flink was begon je in je handjes te klappen en riep je BAVOOO.

Je deed mijn hart weer helemaal smelten!

2008

Het is weer bijna voorbij..2008! Was weer een jaartje die zal bijblijven.

Veel toffe momenten, verrassingen, ontdekkingen, vernieuwde oude vriendschappen, verdriet, geluk. Van mijn voornemens vorig  jaar is echter weer niks in huis gekomen. Ik zou gaan sporten, gezonder leven, hmmm..niet dus.

Wat 2009 zal brengen weet ik niet maar ik maak alvast dezelfde voornemens als vorig jaar, en deze keer ga ik ervoor!

Ik wens iedereen een spetterend eindejaar en een gelukkig, gezond en voorspoedig 2009!

31/12/2008

Vandaag was je wakker om half acht. Je was gisterenavond dan ook zooo moe dat je heel vroeg in je bedje lag. Je hebt je flesje gedronken, beetje televisie gekeken, sesamstraat en teletubbies. Die teletubbies maken je altijd zo vrolijk, vooral Poo waarvan je zelf een popje hebt. Om negen uur naar de winkel want mama gaat gebak maken voor vanavond bij de koffie en moet voor het nagerecht zorgen. We gaan naar meme (tante Carla) deze avond naar jaarlijkse gewoonte. Ome Gunter zal weer voor een leuke toets zorgen, vorig jaar was dat karaoke maar toen was jij nog zo klein dat je er amper iets van gemerkt hebt.

Ik heb twee nieuwjaarsbrieven in mekaar geknutseld, eentje voor oma en eentje voor meme en met een cadootje erbij. Ze zullen blij verrast zijn.

Ondertussen ben jij mooi aan het spelen met je bumba laptop en je lappenpop. Straks een dutje zodat we fit en monter aan het feestje kunnen beginnen.

Ik wens je nu al een prettig eindejaar lieve schat…mama ziet je graag!

30/12/2008

Zeven uur…tijd om mijn klein meisje uit haar bedje te halen. Nadat je vorige week de hele week kon uitslapen doet het mij weer pijn om je telkens wakker te moeten maken.

Je hebt toch wel vijf minuten nodig voor je oogjes opengaan en dan is het eerste woordje wat je zegt “boeboeeee”, roepend naar filou, die kwispelend naar je bedje komt en je met zijn koude neus goedemorgen wenst.

Je bent wakker, kleertjes aan, beetje opfrissen en dan een lekkere fles melk met cacao. Ondertussen staat bumba, sesamstraat, teletubbies op.  Je drinkt je flesje leeg terwijl je op mijn schoot zit en dan kijk je verder naar televisie in je minizeteltje terwijl ik mij verder klaarmaak om naar het werk te vertrekken.

Acht uur, jassen aan, verzorgingstas klaar en we vertrekken richting onthaalmoeder die maar een straat verder woont.

Ik moet je weer missen tot vanavond half zeven/zeven uur.

die prins Charles toch..

Lees ik net een berichtje over Prins Charles:

In het verleden gaf hij al toe dat hij met zijn planten praat om ze beter te laten groeien. Nu worden ook  zijn koeien verwend: om hun melkproductie te doen stijgen, worden de beesten getrakteerd op kerstliedjes!

Hmm, mss beter uw koeien eens knuffelen Charelken, naar tschijnt hebben koeien dat graag.